Udskriv denne side

Banankage

3 æg

120 g  Perfect fit

250 g  hvedemel

30 g    havregryn

30 g hasselnødder

1,5 tsk. natron

1 dl kærnemælk

250 g  mosede bananer

60 g smeltet, afkølet margarine

 

Pynt 50 g mørk chokolade

 

Pisk æggene meget luftig.

Drys perfekt fit i og pisk videre.

Bland mel, havregryn, hakkede hasselnødder og natron

og rør det forsigtigt i æggemassen sammen med kærnemælk

og de mosede bananer.

Rør den smeltede, afkølede margarine i.

Hæld dejen i en springform eller en bradepande (20Xden er 25 cm)

Bages ved 175 grader i ca. 45 min.

Chokoladen fordeles på kagen så snart den er kommet ud af ovnen.