Udskriv denne side

Chokoladekage

3 æg

120 g perfect fit

250 g mel

40 g kakao

2 tsk. Bagepulver

1 dl mælk

2 groftrevne æbler (ca. 250 g)

60 g smeltet afkølet margarine

Evt. lidt revet appelsinskal

 

Pisk æggene meget luftige.

Drys perfect fit i og pisk videre.

Sigt mel, kakao og bagepulver sammen og rør det forsigtigt i æggemassen,

sammen med mælk og groftrevne æbler.

Rør den smeltede, afkølet margarine i.

Hæld dejen i en springform.

Bages ved 175 grader i ca. 45 min.

Kagen kan evt. pyntes med 50 g chokolade som fordeles på kagen så snart

den er kommet ud af ovnen.