Chokoladekage
3 æg
120 g perfect fit
250 g mel
40 g kakao
2 tsk. Bagepulver
1 dl mælk
2 groftrevne æbler (ca. 250 g)
60 g smeltet afkølet margarine
Evt. lidt revet appelsinskal
Pisk æggene meget luftige.
Drys perfect fit i og pisk videre.
Sigt mel, kakao og bagepulver sammen og rør det forsigtigt i æggemassen,
sammen med mælk og groftrevne æbler.
Rør den smeltede, afkølet margarine i.
Hæld dejen i en springform.
Bages ved 175 grader i ca. 45 min.
Kagen kan evt. pyntes med 50 g chokolade som fordeles på kagen så snart
den er kommet ud af ovnen.